4 Cara Membersihkan Coffee Maker Agar Rasa Kopi Tetap Enak
Coffee maker atau mesin kopi adalah alat yang biasa digunakan oleh para Barista untuk menyeduh kopi dengan mudah tanpa harus membuatnya secara manual. Dengan adanya mesin ini, rasa kopi yang dihasilkan akan lebih keluar aroma kopi yang dihasilkan kuat. Kamu hanya perlu datang ke Cafe favoritmu dan memesan kopi yang kamu inginkan.
Jika kamu ingin meracik kopi sendiri dengan rasa yang berbeda, tidak ada salahnya jika kamu membeli Coffee maker sendiri. Kamu tidak perlu jauh-jauh lagi jika ingin membeli kopi favoritmu karena kamu bisa meraciknya sendiri. Kamu pun juga bisa menghemat tenaga dan uang.
Namun, jika kamu sudah membeli Coffee maker, jangan lupa untuk selalu membersihkannya secara rutin. Pasalnya, banyak orang yang mengeluhkan rasa kopi mereka yang tidak enak dan setelah diteliti, ternyata penyebab utamanya adalah hanya karena Coffee maker yang mereka gunakan jarang dibersihkan. Agar rasa kopi yang dihasilkan dapat keluar dengan maksimal, cara membersihkan Coffee maker yang benar adalah sebagai berikut.
Bersihkan Filter Basket dan Portafilter Setelah Selesai Digunakan
Mulailah dengan membersihkan Filter Basket dan Portafilter. Setelah selesai digunakan, lepaskan Portafilter dari mesin dan keluarkan Filter Basket di dalamnya. Bilas keduanya di bawah air hangat yang mengalir. Gunakan sikat kecil untuk menghilangkan sisa kopi atau minyak yang mungkin menempel. Pastikan kedua komponen tersebut benar-benar bersih, kemudian keringkan dengan kain bersih sebelum menyimpannya atau memasangnya kembali. Membersihkan komponen ini segera setelah digunakan mencegah rasa kopi yang akan dibuat tercampur dengan sisa espresso sebelumnya.
Bersihkan Grouphead Atau Tempat Portafilter
Selanjutnya, bersihkan Grouphead atau tempat Portafilter. Untuk membersihkan bagian ini, siapkan satu sendok teh deterjen khusus mesin espresso atau baking soda. Masukkan bahan pembersih tersebut ke dalam Portafilter, lalu pasangkan kembali Portafilter ke Grouphead. Jalankan mesin selama 10 detik, kemudian hentikan selama beberapa detik. Ulangi pola ini sebanyak empat kali untuk memastikan kebersihannya. Setelah itu, lepaskan Portafilter dan bilas hingga bersih menggunakan air hangat. Pasang kembali Portafilter yang sudah bersih, lalu jalankan mesin tanpa deterjen selama 10 detik untuk memastikan sisa bahan pembersih tidak tertinggal di dalam sistem. Metode ini hanya bisa dilakukan pada mesin yang dilengkapi dengan electrovalve 3 arah, yang memungkinkan proses backflushing.
Shower Screen
Shower Screen, salah satu komponen penting dalam mesin kopi espresso yang berfungsi mengalirkan air dari mesin ke bubuk kopi di dalam Filter Basket. Membersihkan Shower Screen secara berkala akan memastikan aliran air tetap optimal dan mencegah kontaminasi rasa pada kopi yang dibuat.
Langkah pertama, pastikan mesin kopi dalam kondisi mati dan telah benar-benar dingin untuk menghindari risiko luka bakar. Jika mesin masih hangat atau panas, tunggu beberapa menit hingga suhu turun ke tingkat aman. Setelah itu, lepaskan Portafilter dari Grouphead agar Shower Screen terlihat jelas.
Jika memungkinkan, lepaskan Shower Screen dari mesin. Pada sebagian besar mesin espresso, Shower Screen dapat dilepas dengan menggunakan obeng kecil untuk melepaskan sekrup yang mengamankannya. Pastikan untuk melakukannya dengan hati-hati agar tidak merusak bagian sekitarnya. Setelah dilepas, rendam Shower Screen dalam air hangat yang telah dicampur dengan deterjen khusus mesin espresso. Biarkan selama 10-15 menit agar sisa minyak kopi dan partikel bubuk kopi yang menempel dapat terlepas dengan mudah.
Setelah direndam, gunakan sikat berbulu lembut atau sikat gigi bekas yang bersih untuk menggosok permukaan Shower Screen. Pastikan untuk membersihkan semua lubang kecil pada Shower Screen agar tidak ada yang tersumbat. Bilas dengan air bersih hingga tidak ada residu deterjen yang tersisa.
Jika Shower Screen tidak bisa dilepas, bersihkan bagian ini langsung pada mesin. Gunakan kain lembap atau lap kecil untuk menyeka permukaan Shower Screen secara menyeluruh. Anda juga bisa menggunakan sikat kecil dengan bulu lembut untuk membersihkan bagian lubang tanpa merusaknya. Jika ada noda membandel atau minyak kopi yang sulit dihilangkan, semprotkan sedikit cairan pembersih khusus ke kain atau sikat, kemudian gosokkan perlahan pada permukaan Shower Screen. Setelah selesai, lap kembali dengan kain bersih yang telah dibasahi air untuk memastikan tidak ada sisa pembersih tertinggal.
Sebagai langkah terakhir, pasang kembali Shower Screen ke Grouphead jika sebelumnya dilepas. Pastikan sekrup terpasang dengan kencang tetapi tidak terlalu kuat agar tidak merusak ulir pada mesin. Dengan membersihkan Shower Screen secara rutin, Anda tidak hanya menjaga kebersihan mesin kopi, tetapi juga memastikan setiap cangkir kopi yang dihasilkan memiliki rasa yang konsisten dan bebas dari rasa sisa-sisa kopi sebelumnya.
Bersihkan Steam Wand
Bagian lain yang tidak kalah penting adalah Steam Wand, yang digunakan untuk memanaskan dan membuihkan susu. Setelah selesai digunakan, segera lap Steam Wand dengan kain basah yang bersih untuk menghilangkan residu susu. Gunakan kain khusus untuk alat ini agar kebersihannya tetap terjaga. Selain itu, aktifkan Steam Wand selama beberapa detik (proses purging) untuk mengeluarkan sisa susu di dalamnya. Jika terdapat susu yang sudah mengering, bersihkan dengan sikat kecil untuk memastikan semua residu hilang.
Temukan mesin kopi dengan harga termurah hanya di
Kesimpulan
Menjaga kebersihan coffee maker sangat penting untuk memastikan rasa kopi yang dihasilkan tetap maksimal. Dengan rutin membersihkan bagian-bagian penting seperti Filter Basket, Portafilter, Grouphead, Shower Screen, dan Steam Wand, Anda dapat mencegah penurunan kualitas kopi dan memperpanjang umur mesin. Membersihkan coffee maker secara teratur juga membantu mencegah rasa kopi yang tidak enak akibat sisa-sisa kopi sebelumnya. Dengan perawatan yang baik, Anda dapat menikmati kopi yang segar dan nikmat setiap kali meraciknya.
