Kejuaraan Barista Asia Pasifik 2024: Merayakan Semangat Kopi

Tahun ini, kejuaraan tersebut berlangsung selama empat hari penuh yang penuh dengan gairah dan kreativitas. Kompetisi ini tidak hanya menampilkan keahlian dalam menyeduh kopi, tetapi juga menjadi kesempatan bagi barista dari 14 negara untuk menonjolkan keunikan dan inovasi mereka, merayakan kerajinan kopi terbaik yang dimiliki oleh Asia Pasifik.

Kreasi Kopi yang Menawan dari Para Finalis

Dalam babak final yang intens, para peserta menunjukkan keterampilan mereka dalam tiga kategori utama: Pour Over, Latte Art, dan Signature Beverage. Dalam presentasi selama 15 menit, setiap finalis berbagi kisah di balik kreasi mereka, menunjukkan bagaimana mereka menggabungkan seni, pengetahuan, dan tradisi kopi dalam minuman mereka.

George “Gorgeous” Lord Emanuel, seorang barista dari Starbucks Reserve Dewata Bali, berhasil meraih gelar juara kedua dalam kompetisi ini, memukau penonton dengan kecakapan dan cerita di balik minumannya. Dengan penuh semangat, George berbagi pandangannya tentang dunia kopi yang terus berkembang, terutama dengan semakin banyaknya otomatisasi dalam industri kopi.

“Saya ingin menunjukkan apa yang membuat barista tetap tak tergantikan di dunia kopi yang semakin terotomatisasi ini. Bagi saya, barista bukan hanya tentang kecepatan dan mesin, tetapi tentang rasa seni, empati, dan selalu mencari hal-hal baru,” ujar George. Dalam kompetisi ini, dia menampilkan swan latte art yang memukau, serta perpaduan manual brew dari biji kopi Aceh dan Gunung Leuser yang menggambarkan kekayaan kopi Indonesia.

Juara Latte Art 2024: Aldy Darma Wijaya

Renauldy “Aldy” Darma Wijaya, barista dari Starbucks Supermall Karawaci 2 Tangerang, berhasil meraih gelar Juara Latte Art 2024. Karya latte art Aldy bukan hanya sekadar seni, tetapi juga cerita yang menggugah. Aldy mempersembahkan gambar hewan-hewan yang penuh makna—seekor kuda putih, monyet yang ramah, dan elang yang mempesona—dalam setiap cangkir kopi. “Latte art bukan hanya tentang keindahan visual, tetapi juga tentang momen keterhubungan yang saya ciptakan dengan pelanggan saya,” ungkap Aldy.

Keberhasilan Aldy membuktikan bahwa latte art lebih dari sekadar keterampilan teknis; ini adalah cara untuk membangun hubungan emosional dengan setiap pelanggan yang menikmati karya seni tersebut.

Starbucks: Tempat Berkumpulnya Inovasi dan Kreativitas

Selain kompetisi seru, acara ini juga menawarkan berbagai workshop menarik dan sesi percakapan yang mendalam. Para mitra Starbucks dapat berbagi pengetahuan dan ide, memperkaya pengalaman mereka, dan terus meningkatkan keahlian kopi mereka. Coffee Show yang diselenggarakan selama acara ini juga memberikan kesempatan bagi partner untuk lebih mengenal dunia kopi secara mendalam.

Emmy Kan, Presiden Starbucks Asia Pasifik, menyatakan kebanggaannya terhadap dedikasi yang ditunjukkan oleh para partner Starbucks: “Barista adalah jantungnya Starbucks, dan acara ini memberikan mereka panggung besar untuk menonjolkan keahlian kopi mereka. Kami sangat bangga dengan komitmen mereka yang kuat untuk memberikan pengalaman minum kopi terbaik.”

Kejuaraan Barista: Panggung bagi Bakat dan Dedikasi Kopi

Kejuaraan Barista Regional Asia Pasifik terus menjadi ajang yang merayakan keahlian luar biasa dari para barista di kawasan ini, sekaligus mendorong perkembangan profesional mereka. Acara ini tidak hanya tentang kompetisi, tetapi juga tentang membangun komunitas dan mempererat hubungan antar partner, serta memberikan pengalaman kopi terbaik bagi pelanggan di seluruh Asia Pasifik. Dengan setiap gelar yang dimenangkan, Starbucks terus mendukung barista untuk mengeksplorasi kreativitas mereka, menjaga tradisi kopi, dan membawa pengalaman kopi ke level yang lebih tinggi.